Snacking
Asterisk Pommes de Terre Rôties!
01/08/2017 Anne Kanlagna dans Snacking / Aucun commentaire

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Pour accompagner vos viandes.. poissons ou salades.. je vous propose ma recette des pommes de terre rôties au four…

 

ingrédients: 

  • pommes de terre ( environ 2 à 3 par personnes)
  • 100ML huile olive
  • 1 jus de citron jaune
  • 1/2 bouquet de persil haché
  • 2 gousses d ‘ail
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de miel

préparation :

préchauffer votre four a 190°

laver vos pommes de terre et garder la peau ( sauf pour les kids qui sinon von vous dire : beurk moi j’en veux pas de la peau c’est dégoutant).

entailler les de chaque coté pour que la marinade les parfume davantage et que la cuisson soit plus efficace.

dans un bol : versez l ‘huile d ‘olives, le jus de citron sel, poivre et miel et mélanger.

hacher préalablement l ‘ail et le persil puis le rajouter à la marinade.

badigeonner vos pommes de terre généreusement… et laisser poser environ 15 min puis enfourner 30 min.

au bout de 30 minutes retourner vos pommes de terre et rajouter si nécessaire de la marinade…puis ré enfourner 20 minutes.

 

et HOP c ‘est cuit! sortir du four et déguster chaud!

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