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Asterisk PAINS BUNS HOMEMADE
01/10/2018 Anne Kanlagna dans Recettes Free PLV / Aucun commentaire

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Hello voici la recette de petits pains faciles à réaliser… vous pourrez les déguster en sortant du four, accompagnant un plat, ou un petit déjeuner en le tartinant de chocolat!!!

 

ingrédients:

 

  • 1kg de farine
  • 1 cube de levure fraiche
  • 20gr de sucre
  • 160gr de margarine (vegetale) en dés
  • 600ml de lait d ‘épeautre  tiède
  • 1/2 cac de sel
  • 1 jaune d’oeuf  pour la dorure
  • graines de  Pavot

 

préparation :

 

 

 

dissoudre la levure dans un fond d’eau chaude.

mélanger farine, sucre, sel

ajouter margarine en dés et levure diluée.

versez le lait tiède doucement ,par petite quantité et mélanger en même temps.

vous devez obtenir une pâte légèrement collante mais pas trop.

laisser reposer sous un torchon propre minimum 45 min.

dégazer et former des petites boules et placer les sur du papier sulfurisé.

 

badigeonner de jaune d ‘oeuf

parsemer de graines de pavot

laisser reposer 15/20 minutes a nouveau.

puis enfournez dans un four chaud, préchauffer a 190°.

laissez cuire 15/20 minute, pour des pâti pains bien dorés.

bonne dégustation ! YUMMY!

 

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