Hello j’avais envie d’une gourmandise ce weekend.. mais

évidement sans lait de vache.. l’envie d ‘une barre

chocolatée se faisant sentir .. j ‘ai chercher une recette pour

faire revivre à mes papilles la douceur du bounty… simple et

rapide vous pourrez la refaire en un clin d ‘oeil!

ingrédients : ( environ 10 cups)

pour la base noix de coco :

• 4 bananes
• 400 ml de creme de coco
• 300 g de coco rapé
• 3 cuillères à soupe de sirop d ‘agave

pour la partie chocolat :

•  200 g de chocolat noir patisserie
• 400 ml de lait de coco
• 1/2 cuillère à café d ‘agar agar
• 1 cuillère à soupe de sirop d ‘agave

préparation :

préchauffer votre four à 190°

écraser les bananes dans un saladier.. ajouter la crème de coco et le sirop d ‘agave puis mélanger . Ajouter ensuite la noix de coco râpée et bien mélanger à nouveau..

déposer cette préparation dans le fond de vos petits moules…puis enfourner environ 12 min .

dans une casserole portez à ébullition le lait de coco puis faites y fondre les carrés de chocolat tout en remuant.. sortez du feu et verser l’ agar agar ainsi que le sirop d ‘agave.. bien remuer!!!

une fois les 12 minutes écoulées, sortez vos cups du four et verser le chocolat par dessus… laisser refroidir dans un premier temps puis réserver au frigo une petite heure minimum avant dégustation !!!

yummy!